Bom após algum tempo de espera ontem lá me foi resolvido o problema em 30minutos e o barulho desapareceu. Passo a descrever o que vi e aprendi ontem.
O que foi feito foi colocar massa nos dois parafusos que apertam as pinças. São os parafusos que o Manel colocou uma foto em cima. Sinceramente após estar ali ao lado com o mecânico a ver ele a fazer o serviço e eu próprio a mexer nas peças com ele, chego a conclusão que o barulho não vem das pastilhas mas sim dos tais parafusos, ou seja, a tal cola nas pastilhas como eu pensava que era a solução, não iria resolver o meu problema. Com o carro no ar e sem as jantes, abanando a zona onde estão colocados os parafusos ouvia-se o som do ferro a tocar por dentro, que com o trepidar em andamento ficava pior. Como dá para ver pela foto, têm uma pequena borracha que faz os parafusos oscilarem para dentro e para fora, por forma a pinça travar uniformemente caso as pastilhas se desgastem mais de um lado do que do outro. Quando se desmontou verificou-se que tinham massa para que não enferrujassem por exemplo, mas não o suficiente para "amortizar" o som ao moverem-se.
Posto isto e após eu próprio ver com os meus olhos o serviço feito, acho que não adianta de muito reclamar, pois a solução que me vão dar é a mesma que já foi feita que se certeza, e que para já, deu resultado...
Fica a informação para quem tenha o mesmo problema, fácil de resolver para quem não tenha medo e saiba mexer no sÃtio que é.