Acho que esse risco é minimo tendo em conta que o comando não se vê. Na pior das hipoteses quem lhe roubar o carro(e vamos desejar que ninguem o faça) pode ligar o ESP e depois perder o controlo do carro na mesma.
Mais facilmente acontece se tiveres o comando à solta num sitio qualquer dentro do carro(cinzeiro, suporte de copos, apoio de braço, etc)