Craque não, de todo, mas se tiveres root feito podes usar o TitaniumBackup (por ex.) para parar primeiro as aplicações que queres remover e ver se não há problemas. Se não houver, então podes fazer uninstall.
Se não tiveres root, no fórum XDA Developers de certeza que haverá uma secção para o teu modelo de telemóvel a explicar como se faz, ou até mesmo numa simples pesquisa no Google. Qual é o modelo?
